Ožragė yra vienas iš seniausių ir naudingiausių augalų, kuris naudojamas tiek maisto, tiek medicinos pramonėje. Šis ankštinių šeimos augalas turi daug pavadinimų, tokių kaip graikiškas šienas, graikiška galūnė, dievo žolė ir kt. Ožragės kilmė siekia Pietvakarių Aziją ir Viduržemio jūros regioną, bet dabar ji auginama visame pasaulyje. Ožragės sėklos yra pagrindinė jos dalis, kuri naudojama kaip prieskonis, maisto papildas ir vaistas. Šiame straipsnyje mes aptarsime ožragės savybes, naudojimą ir kontraindikacijas.
Ožragės savybės
Ožragės savybės yra labai įvairios ir platus spektras. Ožragės sėklos turi daug baltymų, skaidulų, riebalų, angliavandenių, mineralų (kalio, seleno, fosforo, magnio, geležies, kalcio) ir vitaminų (C, B1, B2, PP, folio rūgšties). Be to, ožragės sėklose yra daug bioaktyvių medžiagų, tokių kaip alkaloidai (trigonelinas), flavonoidai (apigeninas), fenolrūgštys (galaktomananas), fitoestrogenai (diosgeninas) ir kt., kurios turi įtakos ožragės farmakologiniam poveikiui.
Ožragės savybės apima:
Priešuždegiminis poveikis. Mažina uždegiminių medžiagų gamybą organizme ir padeda gydyti įvairias uždegimines ligas, tokias kaip artritas, bronchitas, gastritas ir kt.
Raminantis poveikis. Ožragė veikia kaip natūralus antidepresantas ir raminamasis vaistas. Ji padeda sumažinti stresą, nerimą ir depresiją. Ji taip pat gerina miego kokybę ir nuotaiką.
Žaizdų gijimo poveikis. Skatina žaizdų gijimą ir regeneraciją dėl savo antibakterinių ir antioksidacinių savybių. Ji taip pat padeda sumažinti žaizdų randus ir pigmentaciją.
Kraujospūdžio reguliavimo poveikis. Ožragė mažina kraujospūdį dėl savo diuretinių ir kraujagysles plečiančių savybių. Ji taip pat padeda išvengti kraujo krešulių susidarymo ir kraujotakos sutrikimų.
Kraujo valymo poveikis. Ožragė valo kraują nuo toksinų ir šlakų dėl savo detoksikuojančių ir choleretinių savybių. Ji taip pat padeda reguliuoti cholesterolio ir cukraus kiekį kraujyje.
Imuniteto stiprinimo poveikis. Stiprina imuninę sistemą ir padeda kovoti su infekcijomis ir virusais. Ji taip pat padeda atkurti organizmo jėgas po ligos ar fizinio krūvio.
Virškinimo gerinimo poveikis. Gerina virškinimą ir padeda esant vidurių užkietėjimui, pilvo pūtimui, meteorizmui ir skausmams. Ji taip pat skatina apetitą ir padeda reguliuoti svorį.
Hormonų balanso poveikis. Ožragė normalizuoja hormonų pusiausvyrą organizme ir padeda esant hormoniniams sutrikimams, tokiems kaip PMS, menopauzė, nevaisingumas, impotencija ir kt. Ji taip pat stimuliuoja pieno gamybą maitinančioms moterims.
Ožragės naudojimas
Ožragės naudojimas yra labai platus ir įvairus. Ožragės sėklos gali būti naudojamos kaip prieskonis, maisto papildas ar vaistas. Ožragės sėklos turi savitą, kartoką ir saldoką skonį, kuris primena degintą cukrų, riešutus ir česnaką. Ožragės sėklos tinka gardinti daržoves, nes turi aštrų ir išraiškingą skonį, kuris primena kario prieskonius.
Ožragės sėklos taip pat yra naudingos sveikatai, nes turi daug maistinių skaidulų, baltymų, geležies, kalcio ir kitų medžiagų. Ožragės sėklose yra ir diosgenino, kuris yra artimas moteriškam hormonui estrogenui ir gali turėti įtakos menstruacijų ciklui. Ožragės sėklos gali būti naudojamos ne tik kaip prieskonis, bet ir kaip daigai, kurie suteikia patiekalams šviežumo ir papildomos naudos.
Ožragės sėklų šalutiniai poveikiai
Ožragės sėklos turi keletą kontraindikacijų, kurias reikia žinoti prieš jas vartojant. Kai kurios iš jų yra:
Alergija arba padidėjęs jautrumas ožragės sėkloms arba kitiems ankštinių šeimos augalams.
Nėštumas, nes ožragės sėklos gali sukelti gimdos susitraukimus ir persileidimą.
Vaikystė, nes ožragės sėklos gali turėti neigiamos įtakos vaikų augimui ir vystymuisi.
Žindymas, nes ožragės sėklos gali pakeisti motinos pieno skonį ir sukelti vaiko atmetimą.
Astma arba kvėpavimo takų ligos, nes ožragės sėklos gali sukelti bronchų spazmus ir dusulį.
Kraujo krešulių sutrikimai arba antikoaguliantų vartojimas, nes ožragės sėklos gali sumažinti kraujo krešėjimą ir padidinti kraujavimo riziką.
Diabetas arba cukraus kiekio kraujyje mažinimo vaistų vartojimas, nes ožragės sėklos gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje ir sukelti hipoglikemiją.
Hormoninių sutrikimų arba hormoninių vaistų vartojimas, nes ožragės sėklos gali turėti estrogeno poveikį ir sutrikdyti hormonų pusiausvyrą.
Jei turite kokių nors iš šių sąlygų arba abejojate dėl ožragės sėklų saugumo, pasitarkite su savo gydytoju prieš jas naudodami.
